La Dieta Vegana Fai da Te Fa Ingrassare? Perchè? Come Evitarlo?
Discutissima la dieta vegana, sotto accusa da molti punti di vista eppure sempre più seguita a volte anche per motivi molto lontani dall’etica.
Alcuni neo vegani, tra l’altro, intraprendono questo tipo di dieta, convinti di poter così perdere peso. Secondo uno studio dell’Università di Oxford su 40.000 soggetti, la dieta vegana può far dimagrire, ma questo non succede nel 100% dei casi.
Questo perchè, contrariamente a quanto si possa pensare, la dieta vegana è molto varia e un “fai da te” improvvisato, senza alcuna competenza specifica, può portare a scegliere alimenti vegani sì, ma sbilanciati tra loro, ottenendo nel peggiore dei casi, addiruttura un aumento di peso.
Ecco allora che occorre prendere tante informazioni, magari affidarsi ad un esperto che possa stilarci un programma personalizzato in base al nostro fisico, stile di vita e obiettivi da raggiungere.
E soprattutto togliersi dalla testa che se un cibo è vegano, allora possiamo mangiarne in quantità illimitate: nulla di più sbagliato! Anche gli snack vegani in commercio possono contenere tanti, troppi grassi per il nostro fabbisogno. Insomma, il controllo delle calorie assunte giornalmente va comunque effettuato, anche se si è in regime di dieta vegana.
Ecco inoltre, alcuni consigli da seguire per non commettere errori e prendere chili da una dieta vegana.
PARTIAMO DAL PRESUPPOSTO CHE…
Vegano o vegetariano che sia la nostra dieta, è importante capire che una maggiore consapevolezza della provenienza e produzione di tutto quello che mangiamo non può che portarci ad un’alimentazione più sana ed equilibrata, quindi anche a perdere peso con un po’ di attenzione alle quantità e apporto calorico.
Con un’alimentazione sana, poi, anche la componente psicologica è coadiuvata, in quanto le quantità possono essere più abbondanti, visto che il menù settimanale è più vario e gustoso.
Diciamo che si deve fare più attenzione a cosa si mangia che a quanto si mangia!
SE NON PERDI PESO….
Segui alla lettera una dieta vegana, hai ridotto le calorie, ma dopo un primo step, non perdi più peso? Può darsi che il tuo corpo ha immagazzinato parecchie scorie nel tessuto adiposo che impediscono il dimagrimento. Devi quindi depurare il tuo corpo e, certamente, una dieta vegana, o comunque a base di frutta e verdura, può aiutare.
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OCCHIO AI CARBOIDRATI!
Eliminando qualsiasi alimenti di origine animale, potrebbe venire spontaneo buttarsi sui carboidrati, ma capite da voi che questo è incompatibile con una dieta che possa farvi perdere peso, a meno che…
Non distinguete i carboidrati “ammessi”! Cereali e legumi integrali ad esempio che oltre ad essere nutrienti, danno enorme soddisfazione, perchè gustosi, versatili per mille ricette, ricchi di fibre e regalano un grande senso di sazietà che, se si è a dieta, non guasta!
OCCHIO AI GRASSI!
L’alimentazione vegana è totalmente scevra di grassi animali: i grassi assunti derivano da semi, noci e olive che hanno certamente un livello di colesterolo accettabile.
Da evitare assolutamente, anche se vegetali, gli oli raffinati, i grassi idrogenati e conservati. Quindi NO a panna vegetale, margarina, burro, olio di palma, SI a avocado, noci, semi, olive…
IN OGNI CASO…
A parte consigli di buon senso e informazioni che possiamo prendere da libri e pubblicazioni, è bene, in ogni caso farsi seguire da un nutrizionista o dietologo, in base alle esigenze ed anche da un bravo personal trainer, perchè una sana alimentazione va sempre accompagnata da un’attività fisica personalizzata in base al fisico e agli obiettivi da raggiungere.
