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Torta al Cioccolato e Noci (Anche Senza Glutine)

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min

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Ingredienti

Regola in base alle Porzioni:

	150 gr crema di nocciole o nutella
	50 gr margarina o burro
	150 gr zucchero
	3 uova
	200 gr farina senza glutine io ho utilizzato la Biaglut
	100 gr noci
	1 bustina vanillina
	0,5 bustina lievito per dolci mezza bustina
	zucchero a velo

Ingredienti

150 gr crema di nocciole
o nutella
50 gr margarina
o burro
150 gr zucchero
3 uova
200 gr farina senza glutine
io ho utilizzato la Biaglut
100 gr noci
1 bustina vanillina
0,5 bustina lievito per dolci
mezza bustina
zucchero a velo

Torta al Cioccolato e Noci (Anche Senza Glutine)

Name: Torta al Cioccolato e Noci (Anche Senza Glutine)
Total time: 55 min
Yield: 8 Porzioni
Cuisine: Senza Glutine
Ingredients: crema di nocciole: 150 gr; margarina: 50 gr; zucchero: 150 gr; uova: 3; farina senza glutine: 200 gr; noci: 100 gr; vanillina: 1 bustina; lievito per dolci: 0,5 bustina; zucchero a velo

Tipologia:

55 min
Porzioni 8
Facile

Preparazione

La torta al cioccolato e noci è un ottima torta per la colazione o merenda, meno adatta ad un dopo-pasto visto la presenza delle noci, abbastanza caloriche, anche se ricche di sali minerali e vitamina B e con un basso indice glicemico. Versatile e velocissima, l’ho preparata con la crema al cacao e potete accompagnarla con panna montata, crema o un semplice the o caffè.

Per la mia versione #senzaglutine, ho utilizzato la farina Biaglut per pane e paste lievitate.

I prodotti della ricetta sono stati offerti da Supermercati Simply.

Per le foto abbiamo utilizzato la Canon EOS 70D con l’obiettivo Sigma 17-70 macro.

Passo 1

Per prima cosa trito le noci, ma non troppo finemente.

Passo 2

Monto le uova con lo zucchero, fino a quando non ottengo un composto spumoso e chiaro. Aggiungo le noci tritate, la crema di nocciole, la bustina di vanillina, la farina, la margarina leggermente sciolta, il lievito. Preriscaldo il forno a 180 gradi, statico.

Passo 3

Amalgamo il tutto, fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Imburro la teglia di circa 26 cm per 40 minuti.

Passo 4

Lascio raffreddare e guarnisco con zucchero a velo.

alessia

Celiaca, moglie di un intollerante seriale e madre di due piccole ottime forchette, per non soccombere alla cucina l'ha addomesticata ed ora la comanda a bacchetta. Inventa nuovi modi di cucinare in modo facile, veloce e senza fatica... e ci riesce quasi sempre!