Dopo i rosti con patate e prosciutto, ho voluto provare questi con le zucchine che se non sono molto amate dai bambini, in questo modo le mangeranno sicuramente! E’ un contorno...
Con questa ricetta, orecchiette con verdure miste, ho voluto trovare una variante al “solito” minestrone, creando una pasta sostanziosa, mantecata con...
Dopo le peschette per i bambini con lo sciroppo d’arancia, ci siamo concessi la versione “per adulti” con un profumato punch, liquore tipico delle mie parti, aromatico e adatto sia...
Non è facile fare una pasta #senzaglutine ripiena, perchè bisogna stare attenti alla cottura, visto che tende a scuocere all’esterno e rimanere dura all’interno. Ho provato a farcire questi conchiglioni con...
Le lasagne al pesto e ricotta rappresentano una buonissima variante light in alternative alle classiche: visto che non uso besciamella, mozzarella, solo...