Recipes and Posts Tagged uova

Tutto sulle Uova. Conoscerle, Conservarle e Cucinarle. I Segreti delle Nonne e delle Nipoti!

Di: luca | 5 Commenti | | Categoria: FOODLOVE | Tag : , , , , , , ,

In questo articolo ci riferiremo alle “uova” come a quelle di gallina. Anche per la Legge, le uova genericamente sono queste, al contrario andrà specificato sulle confezioni la differente provenienza. Le uova sono un alimento prezioso sia in cucina che in pasticceria, mediamente pesano 60 gr e sono ricche di... altro

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SENZA GLUTINE

Peperoni e Uova – Pranzo per il Mare e le Scampagnate!

Tipo di ricetta: , Cucina:

Piatto tipico della mia bella terra, peperoni e uova è un classico della cucina abruzzese. ...

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SENZA GLUTINE

Le Uova del Re! Strapazzate, Ricche, Gustose, Facili e Veloci! Senza Glutine e Sane

Tipo di ricetta: Cucina:

Le uova strapazzate ricche, le preparo in alternativa alla frittata o alle polpette, quando ho ingredienti ...

alessia Continua

Mangiar Bene: 10 cibi che Rinforzano la Memoria e 4 Buonissime Ricette per Sfuttarli

Di: alessia | 0 Commenti | | Categoria: FOODLOVE | Tag : , , , , , , , , , ,

Siamo sempre in apprensione e sotto stress per i nostri figli che magari sentono la fatica della scuola o perchè ci rendiamo conto di non riuscire a rendere come vorremmo sul lavoro o nello studio, per colpa di mancanza di concentrazione (ed in questo la stagione non aiuta) e di... altro

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SENZA GLUTINE

Frittata con Cipollotto Rosso di Tropea – Le Proprietà Benefiche della Cipolla di Tropea

Tipo di ricetta: Cucina:

Questa frittata verrà particolarmente apprezzata da chi ama la cipolla. Quella rossa di Tropea è particolarmente ...

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Uova di Pasqua, Evitiamo le Brutte Sorprese!

Di: luca | 0 Commenti | | Categoria: Consigli della nonna | Tag : , , , , ,

L’eterno dilemma: meglio il cioccolato o la sorpresa? Arriva la Pasqua e i bimbi non aspettano altro che scartare le amatissime uova. In questo enorme business, però, c’è da fare attenzione a scegliere le uova più adatte, non solo per il cioccolato che più vi piace o gli allergeni da... altro

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La Frittata Perfetta? Ecco Come Ottenerla con 3 Semplici Consigli

Di: luca | 2 Commenti | | Categoria: FOODLOVE | Tag : , , , , , ,

Soffice, profumata e gustosa, la frittata può e deve essere fatta a regola d’arte. Noi la prepariamo seguendo questi semplici e pratici consigli. Non sbattere mai troppo le uova Prima della cottura, basta sbattere le uova con una forchetta e mescolare quanto basta per amalgamare il bianco e il tuorlo,... altro

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Sostituire le uova in cucina? Si può e con gusto!

Di: luca | 0 Commenti | | Categoria: Consigli della nonna, FOODLOVE | Tag : , , , , , , , ,

Le uova in cucina sono quasi indispensabili, alla base della preparazione di piatti sia salati che dolci, di salse e, spesso, anche di alcolici e cocktail. Se siete intolleranti, allergici o vegani questo può essere un problema serio, ma anche se non volete abusare di questo alimento le cose si... altro

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Montare gli Albumi a Neve. Come Fare? Trucchi e Soluzioni – VIDEO

Di: luca | 0 Commenti | | Categoria: FOODLOVE | Tag : , , , , , ,

Spesso nelle ricette di torte, meringhe, sufflè e mousse é richiesto che gli albumi delle uova siano montati a neve ferma prima di essere incorporati al resto degli ingredienti. Significa che devono essere sbattuti finché non risultino alla vista tipo panna montata soda. L’operazione di “sbattimento” degli albumi induce una... altro

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