Celiaca, moglie di un intollerante seriale e madre di due piccole ottime forchette, per non soccombere alla cucina l'ha addomesticata ed ora la comanda a bacchetta.
Inventa nuovi modi di cucinare in modo facile, veloce e senza fatica... e ci riesce quasi sempre!
Spesso e volentieri può capitare in cucina di utilizzare solo tuorli d’uovo e gli albumi restano nella speranza di avere il tempo necessario per fare un dolce. Ecco un piatto...
Non è affatto semplice realizzare un piatto completo che rispecchi perfettamente l’alimentazione vegana, ecco la rassicurante eccezione per chi magari...
Questi tortini di pasta sfoglia sono un passe-partout per risolvere molte situazioni: snack per feste, scampagnate, come rustici per spuntini “sostanziosi”. Ho scelto un ripieno saporito e leggero, evitando di...
Con l’autunno, oltre alla normale routine scolastica e lavorativa, riprende anche l’attività fisica e con essa rinasce l’esigenza di un’alimentazione bilanciata. Questa è una semplice insalata che si prepara in...