Risotto alla zucca, cremoso, saporito, veloce! Primo piatto senza glutine, ma adatto a tutta la famiglia, per chi ama la zucca. Nel video la cottura al forno della zucca, un...
I risotti mi piacciono particolarmente e, giunto l’autunno, non poteva mancare un risotto con i funghi che ho arricchito con una delicata crema di piselli che mi permette di non...
“Oro Rosso d’Abruzzo”, così ci piace definirlo dalle nostre parti, lo Zafferano è un piccolo fiore, coltivato soprattutto nella piana di Navelli in provincia dell’Aquila, da cui si ricavano gli...