Le trofie al ragù di lenticchie è una pasta rustica fatta a mano a base di legumi, vegetariana, veloce e sana per tutta la famiglia, la pasta è fatta totalmente...
Quando diciamo “ragù” pensiamo alla bella Romagna, eppure questo nome ha un etimologia francese ragoûter, che vuol dire risvegliare l’appetito! Anche...
Ottimo con i tortellini, la pastina all’uovo, la stracciatella, o come base per risotti e varie altre ricette, il brodo vegetale è un passepartout irrinunciabile in cucina. Unico problema è...
Gamberetti/bresaola abbinamento che può sembrare insolito, ma che a me è piaciuto tanto. Questo è un piatto che funziona benissimo con antipasto, si può preparare prima, con l’accortezza di bagnare...