Mangiare di stagione a maggio: scopri i segreti per una spesa perfetta
Scopri quali frutti e ortaggi portare in tavola a maggio per una dieta sana, sostenibile e ricca di sapori autentici della stagione.
Con l’arrivo di maggio, la natura si risveglia offrendo una varietà di frutta e verdura fresca e ricca di nutrienti. Scegliere prodotti di stagione non solo garantisce il massimo del gusto, ma supporta anche una dieta equilibrata e sostenibile.
Frutta di maggio
Nel mese di maggio, possiamo gustare una vasta gamma di frutti deliziosi e benefici per la salute. Le fragole, ad esempio, sono ricche di vitamina C e antiossidanti, ideali per rafforzare il sistema immunitario. Le ciliegie, che iniziano a comparire verso la fine del mese, sono note per le loro proprietà antinfiammatorie e diuretiche, contribuendo alla depurazione dell’organismo.
Altri frutti di stagione includono le nespole, ricche di fibre e vitamina A, le albicocche, che forniscono beta-carotene e potassio, e le pesche, che iniziano a maturare verso la fine del mese. Non dimentichiamo le mele e le pere, ancora disponibili e perfette per completare la nostra dieta con varietà e gusto.
Verdura di maggio
La verdura di maggio è altrettanto ricca e variegata. Gli asparagi sono tra i protagonisti del mese, noti per le loro proprietà diuretiche e depurative. I piselli freschi e le fave sono legumi primaverili che offrono un buon apporto di proteine vegetali e fibre.
Tra le altre verdure di stagione troviamo i carciofi, che aiutano la digestione e la funzione epatica, i ravanelli, ricchi di vitamina C e potassio, e le zucchine, leggere e versatili in cucina. Non mancano le bietole, i finocchi, le lattughe e la rucola, ideali per insalate fresche e nutrienti.
Pesce di stagione
Anche il pesce ha la sua stagionalità. A maggio, le acque italiane offrono una varietà di pesci freschi come acciughe, sardine, nasello, sogliola e pesce spada. Questi pesci sono ottime fonti di proteine e acidi grassi omega-3, essenziali per la salute cardiovascolare.
Schema degli alimenti di maggio
| Categoria | Prodotti di stagione |
|---|---|
| Frutta | Fragole, Ciliegie, Nespole, Albicocche, Pesche, Mele, Pere |
| Verdura | Asparagi, Piselli, Fave, Carciofi, Ravanelli, Zucchine, Bietole, Finocchi, Lattughe, Rucola |
| Pesce | Acciughe, Sardine, Nasello, Sogliola, Pesce spada |
Scegliere prodotti di stagione non solo arricchisce la nostra dieta con sapori autentici, ma contribuisce anche a un’alimentazione più sostenibile e rispettosa dell’ambiente. Buona spesa di maggio!
