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Biscotti di Natale Senza Glutine con Farina di Riso e Uvetta – Profumo di Festa in Cucina!

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Ingredients

Adjust Servings:

	1 uova
	250 g ricotta
	100 g farina di riso
	50 g fecola di patate
	160 g zucchero
	8 g lievito per dolci
	50 g uvetta
	2 cucchiaini rum
	qb buccia d'arancia

Ingredients

1 uova
250 g ricotta
100 g farina di riso
50 g fecola di patate
160 g zucchero
8 g lievito per dolci
50 g uvetta
2 cucchiaini rum
qb buccia d'arancia

Biscotti di Natale Senza Glutine con Farina di Riso e Uvetta – Profumo di Festa in Cucina!

Serves 4
Easy

Directions

Belli, profumati e irresistibili: questi biscotti di Natale senza glutine sono perfetti da regalare ad amici e parenti o da servire con un tè fumante nei giorni di festa. Morbidi dentro e leggermente dorati fuori, hanno un profumo di arancia e rum che riempie la casa di atmosfera natalizia!

Con queste dosi otterrai circa 12 biscotti (ma ti consigliamo di raddoppiare subito: spariscono in un attimo!).

6 Consigli per confezionare e conservare i tuoi biscotti

Puoi prepararli in anticipo: restano perfetti per giorni se ben conservati.
Raddoppia le dosi per ottenere più biscotti con un solo impasto.
Conservali in scatole di latta o barattoli ermetici se non li confezioni subito.
Usa sacchetti rigidi o scatole di cartone per evitare che si spezzino.
Sigilla bene i sacchetti per mantenerli fragranti a lungo.
Inseriscili in un cesto natalizio o in piccole confezioni personalizzate: un dono dolce e genuino che scalda il cuore.

#Family quante ricette di Natale abbiamo impastato insieme?
I biscotti di Natale sono una tradizione che profuma di casa, e questi con farina di riso e uvetta non deludono mai. Facili, veloci e naturalmente senza glutine!

E tu… vuoi assaggiare?

Steps

1 Done	Metti l’uvetta in ammollo nel rum o in acqua tiepida per circa 15 minuti. In una ciotola capiente mescola uovo, ricotta e buccia d’arancia, fino ad ottenere un composto cremoso.
2 Done	Aggiungi farina di riso, fecola e lievito. Mescola con un cucchiaio o con la planetaria (gancio a foglia) fino a ottenere un impasto omogeneo e morbido. Con un cucchiaio da gelato bagnato in acqua, forma 12 palline e disponile su una teglia foderata con carta forno.
3 Done	Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti, nel ripiano centrale, finché i biscotti saranno leggermente dorati. Lasciali raffreddare completamente prima di confezionarli o decorarli.