CORDON BLEU FURBI: croccanti fuori, filanti dentro… e non si aprono!
Features:
Croccanti e filanti!
40 min
Serves 4
Easy
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Directions
Family oggi facciamo i cordon bleu senza glutine fatti in casa: una di quelle ricette che salvano la cena, piacciono ai bambini, conquistano gli adulti e fanno fare sempre bella figura.
Croccanti fuori, morbidi e filanti dentro, con una panatura che resta ben attaccata al pollo e non si perde in cottura. Il trucco è semplice: chiuderli bene, passarli nella farina di riso, poi nell’uovo e infine nel pangrattato senza glutine.
Perfetti anche quando arriva un ospite all’ultimo minuto: pochi ingredienti, pochi passaggi e porti in tavola un secondo sfizioso, dorato e super appetitoso.
Il risultato? Cordon bleu senza glutine dorati, croccanti e filanti, pronti in pochissimo tempo.
E tu… vuoi assaggiare?
Steps
1
Done
PASSO 1
Sbatto le uova e metto il sale sulle fettine di pollo.
Su ogni fettina metto al centro il formaggio e il prosciutto, piego in 2 per lungo.
2
Done
PASSO 2
Passo la fettina così chiusa nella farina di riso, nell'uovo e nel pan grattato.
Friggo in olio caldo per 5 minuti e fina o a doratura.
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