La cottura in friggitrice permette un risparmio notevole se seguite questa ricetta per una piccola focaccia per cui chiaramente, non vale la pena accendere il forno tradizionale.
Si preriscalda velocemente e le dimensioni ridotte permettono una velocità maggiore nella cottura.
Consigli per la cottura in forno tradizionale
Se non hai la friggitrice, puoi cuore in forno o al microonde combinato con la stessa temperatura (200 gradi) e attendere la doratura perfetta della focaccia.
Steps
1
Done
PASSO 1
In una ciotola mischio con forchetta l'uovo, il latte, l'olio, il parmigiano.
2
Done
PASSO 2
Aggiungo la farina, il sale e il lievito setacciato, impasto con la spatola fino ad ottenere un composto liscio.
3
Done
PASSO 3
Preriscaldo friggitrice con programma Preheat (con la mia 200 gradi per 4 minuti).
Trasferisco il composto sulla carta forno precedentemente oliata, spennello un filo d'olio sulla superficie e aggiungo i semi di sesamo.
4
Done
PASSO 4
Inforno con modalità bake 200 gradi 12 minute
Giro la focaccia programma friggitrice (195 gradi) 3 minute.
Celiaca, moglie di un intollerante seriale e madre di due piccole ottime forchette, per non soccombere alla cucina l'ha addomesticata ed ora la comanda a bacchetta.
Inventa nuovi modi di cucinare in modo facile, veloce e senza fatica... e ci riesce quasi sempre!
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