Galateo della Tavola: Dolce o Frutta? Scopri l’Ordine Corretto
Chi non si è mai chiesto se servire prima il dolce o la frutta? Questa domanda sorge spesso, soprattutto quando abbiamo ospiti a cena. Vediamo cosa dice il galateo al riguardo.
Dolce o Frutta: Quale Viene Prima?
Secondo il galateo, per concludere un pasto vanno seguite alcune regole precise. Innanzitutto, si servono i formaggi, che devono essere tolti dal frigorifero almeno un’ora prima durante l’inverno (e un po’ di più in estate). È importante rimuovere l’involucro e disporli su un tagliere di legno o un piatto apposito.
Successivamente, è il turno del dessert, che può essere una torta, dolci al cucchiaio, gelato, e così via. Infine, per concludere il pasto, si serve la frutta. La frutta ha la funzione di “rinfrescare” il palato e di eliminare la sensazione grassa e zuccherina lasciata dal dolce. Dopo la frutta, chi lo gradisce può concludere con una tazzina di caffè. Tuttavia, ricordiamo che bere caffè la sera può causare insonnia e difficoltà ad addormentarsi, quindi è meglio riservare questa abitudine al pranzo o alla colazione.
Considerazioni sulla Frutta dopo i Pasti
Mangiare certi frutti subito dopo i pasti può, in alcuni casi, causare gonfiore addominale, soprattutto se il pasto è stato abbondante. Se invece si è mangiato leggero, con alimenti come verdure o legumi, consumare un frutto ricco di vitamina C, come il kiwi, può essere una buona idea. Questo aiuta anche a migliorare l’assorbimento del ferro contenuto negli alimenti vegetali.
In conclusione, il consiglio è di prestare attenzione alla tipologia di frutta che si mangia subito dopo il pasto, soprattutto se è stato abbondante. Meglio scegliere frutti che aiutano la digestione, come l’ananas, la papaya o le fragole.
Scoprire e rispettare l’ordine corretto nel servire dolce e frutta non solo rende il pasto più piacevole, ma mostra anche attenzione ai dettagli e rispetto per le tradizioni del galateo.
