Newsletter – Il Vapore mi Contamina? Video FAQ Contaminazioni Alimentari #2 – 28 febbraio 2020
🔥 Buongiorno Amici! 28 febbraio 2020 👍
Il Vapore mi Contamina? Video FAQ Contaminazioni Alimentari #2
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LE RICETTE DEL GIORNO!
Pollo al Latte Morbido e Succoso Senza Glutine e Nichel
Il pollo al latte è una ricetta semplice che consente di mantenere la carne morbida con una crema corposa e saporita. Ho adattato la ricetta per alcune intolleranze (glutine, acido citrico e nichel), scegliendo di non infarinare il pollo, il condimento verrà ugualmente ristretto grazie alla rosolatura e la riduzione del latte.
Spaghetti alla Chitarra Con Tonno e Zucchine
Primo Velocissimo Anche Senza Glutine
Gli spaghetti alla chitarra con tonno e zucchine è un primo veloce, scenografico e anche molto gustoso.
Al posto della triste scatoletta ho utilizzato dei filetti di tonno che hanno sempre il vantaggio della lunga conservazione, ma un gusto decisamente migliore, oltre ad essere più compatti.
Ho aggiungo della zucchina tagliata molto sottile per ridurre i tempi di cottura, ma anche per non prevaricare il tonno, ed in 10 minuti, il piatto è pronto!
Panini Brioche Senza Glutine Ripieni con Prosciutto Cotto e Mozzarella o al Gusto Pizza con Pomodoro e Mozzarella
I panini brioche senza glutine ripieni sono una ricetta facile e gustosissima, da servire per aperitivi, antipasti come rustici, ma ottimi anche come secondo piatto.
La lievitazione con il poolish
Il polis è un pre-impasto che vi assicura una lievitazione perfetta con impasto morbido e friabile.
Lo trovo anche molto comodo perché estremamente versatile per quanto riguarda i tempi: potete decidere se farlo lievitare solo per una mezz’oretta o anche qualche ora e lo stesso vale per la seconda lievitazione.
Pangoccioli Senza Glutine, Panini al Latte con Gocce di Cioccolato, Ricetta Facilissima!
Pangoccioli senza glutine o panini al latte al cioccolato, proposti con una ricetta veloce e facile da realizzare per una colazione, merenda o spuntino buono e sano.
Non è che serva molto parlare di queste meraviglie…. più buono di qualsiasi prodotto confezionato, facile e che non delude mai!
Con un po’ di pazienza se ci programmare le due lievitazioni, riuscirete ad avere una colazione fantastica, che rimane morbida e gustosissima!
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