Newsletter – Mai lavare il pollo prima di cuocerlo, i batteri si diffondono – 28 gennaio 2020
🔥 Buongiorno Amici! 28 gennaio 2020 👍
Mai lavare il pollo prima di cuocerlo, i batteri si diffondono
Il trucco, preparare la carne per ultima
Il pollo non va lavato prima della cottura, per evitare che eventuali batteri presenti si diffondano in cucina. Lo afferma un rapporto realizzato dal Department of Agriculture statunitense e dalla North Carolina State University, da cui sono emersi anche cinque ‘trucchi’ per minimizzare i rischi.
••• 👩🍳 VUOI IMPARARE I MIEI SEGRETI IN PRIVATO? CHIEDIMI COME 👩🍳
••• 🖥 È USCITO IL MIO PRIMO VIDEO CORSO SENZA GLUTINE
••• 🛒 LA NOSTRA VETRINA 🛒 •••
ISCRIVITI PER ALTRE RICETTE
LE RICETTE DEL GIORNO!
Girelle di Pizza Integrali Senza Glutine con Salame, Prosciutto Cotto, Scamorza e Pomodoro
Queste girelle di pizza senza glutine sono davvero semplici, perfette da preparare per un antipasto o stuzzichino con tutti i ripieni che volete.
Con queste dosi, escono circa 20 girelle.
I ripieni
Ho scelto degli ingredienti super classici che potete modificare a vostro piacimento: in queste belle girelle ci vedo bene anche delle verdure o altri tipi di formaggio.
L’impasto semintegrale
Non è la prima volta che preparo degli impasti semintegrali e la soddisfazione devo dire che è sempre al massimo: mi permettono di aumentare la dose di fibre nei piatti e modulando la proporzione tra mix “bianco” e mix integrale, possiamo incontrare i gusti di tutta la famiglia.
ATTENZIONE: se per caso cambiate le dosi dei due mix, potrebbe variare anche la quantità di acqua necessaria, occorre in questo caso sciogliere il lievito in un bicchiere di acqua e aggiungerlo subito alle farine mischiate e poi aggiungere gradualmente l’altra acqua fino a quando serve. L’impasto deve essere sodo altrimenti non potremo formare le girelle, ma non secco.
Torta al Cioccolato di Soli Albumi Senza Glutine con Farine Naturali, Leggera, Facile e Golosa
Questa torta al cioccolato senza glutine è una ricetta semplice e buona per tutti, ottima per la colazione e merenda.
Se portate a tavola questa torta, vi assicuro che nessuno si accorgerà che è senza glutine, per quanto è buona e soffice.
Si prepara con poche mosse, si usa una quantità importante di cioccolato per renderla golosa, ma non stucchevole; potete, in ogni caso anche diminuire la quantità di zucchero, se volete, o scegliere un cioccolato fondente se vi piacciono i sapori forti!
Piatto Salva Mamme! Bocconcini di Pollo Dorati, Gustosi e Sani!
Il petto di pollo, si sa, può risultare un po’ stopposo e insipido, ma è un piatto di carne amato dai bambini e che non può mancare in un menù settimanale. Ho trovato questo ottimo compromesso tra la “tristezza” del classico petto alla griglia e la pesantezza della panatura e della frittura.
••• 🎉IL METEO 🎉 •••
