La Miglior Pizza Surgelata Senza Glutine del Supermercato – TOP o FLOP?

Finalmente il confronto tra pizze surgelate senza glutine dei supermercati: Carrefour, Coop, Schaer, Buitoni, Roncadin, confrontiamo ingredienti e sapore.

La pizza è uno dei piatti che probabilmente più manca ai celiaci e intolleranti al glutine.
Proprio per questo abbiamo dedicato addirittura un tutorial all’impasto, lievitazione e cottura ottimali di una pizza senza glutine, per raggiungere un risultato che non ha nulla da invidiare alla tradizionale pizza.

A volte però si può aver voglia di consumare una semplice pizza surgelata, per praticità, fretta o perché si è invitati a casa di altri o semplicemente per sentirsi una “persona normale”.

È se è vero che per la pizza fatta in casa il glutine è sopravvalutato, abbiamo voluto verificare se è così anche per le pizze surgelate, mettendo a confronto 5 pizze della grande distribuzione, quelle che, pensiamo si trovano più facilmente anche nelle località di mare nel periodo estivo!

In generale, per la cottura delle pizze, abbiamo seguito le istruzioni riportate in confezione da ognuna e le abbiamo cotte tutte da surgelate.

Una cosa che possiamo dire che accomuna tutte le pizze è che vanno assolutamente cotte e mangiate, improponibile conservarle per il giorno dopo o anche farle raffreddare troppo, ma d’altra parte la pizza surgelata non è fatta per quello!

Una buona pizza fatta in casa senza glutine, invece, riscaldata a dovere, il giorno dopo è ancora più che appetitosa!

Pizza Roncadin (Supermercato Maxi Futura)

Prezzo € 3,99

Peso 330 gr

Gli ingredienti della pizza Roncadin:

Pizza sottile che rimane bianca e morbida sotto, pomodoro quasi assente, cornicione sottile che diventa un po’ croccante in cottura, proprio perché è molto sottile.

Pizza No Gluten (Carrefour)

Prezzo € 3,99

Peso 330 gr

Gli ingredienti della pizza No Gluten

Una volta esaminata la confezione, ci siamo resi conto che  la pizza del Carrefour è

Pizza BeneSì (COOP)
prezzo € 4,88

Finalmente la pizza fila!

Il sapore l’abbiamo trovato migliore rispetto alle prime due, pomodoro che Sto arrivando! di pomodoro e mozzarella che fila! La consistenza è sempre molto sottile, come le prime due, cornicione piccolo e croccante

Pizza Schaer (Supermercati Grande Distribuzione)

Prezzo € 4,59

Peso

Non abbiamo trovato quella grande, ma la versione mini pizza, cioè 4 pizzette confezionate a due a due; la grande l’ho comunque provata e devo dire che è molto simile come sapore e consistenza.

Molto godibile, ben carica di pomodoro saporito e mozzarella filante, l’impasto è sottile e croccante anche al centro

Pizza Buitoni (Supermercati Grande Distribuzione)

Prezzo Margherita € 4,15

Prezzo 4 Formaggi € 4,19

Peso

Unica pizza fatta con amido di frumento deglutinato

alessia

Celiaca, moglie di un intollerante seriale e madre di due piccole ottime forchette, per non soccombere alla cucina l'ha addomesticata ed ora la comanda a bacchetta. Inventa nuovi modi di cucinare in modo facile, veloce e senza fatica... e ci riesce quasi sempre!