10 Cose Furbe che Puoi Fare con il Microonde e che Forse Non Sai!

Il microonde è uno di quegli elettrodomestici che ti possono semplicemente occupare spazio in cucina oppure dare una grossa mano, a seconda di quanta voglia abbiamo nel capire come impiegarlo!

Per fortuna le informazioni e anche i trucchetti “salvavita” sono facilmente reperibili online che eviteranno di farvi spendere parecchi soldi solo per scaldare acqua, minestre e scongelare.

Leggete cosa potete fare con il microonde, scommettiamo che anche i più esperti non conoscono tutti questi trucchi!

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ATTENZIONE: non tutti i contenitori sono adatti ad essere inseriti nel microonde.

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N.B.: Nei seguenti consigli si parla spesso di potenza a 800 W, ma non i microonde non hanno tutti la stessa scala di potenza (quelli può moderni arrivano anche a 900 W, in questo caso, basta  diminuire il tempo indicato, poi con l’esperienza e l’utilizzo, potrete regolarvi al meglio).

1 – SOSTITUIRE LA COTTURA A BAGNOMARIA

Se avete del miele cristallizzato o creme da spalmare indurite, qualche secondo a 800 W, e tutto tornerà magicamente fluido!

Certamente, vi sarà capitato di dover sciogliere del cioccolato o del burro e lo fate sempre a bagnomaria…Quante cose sporcate e quanto ci mettete? Mettete in una ciotola adatta il burro o cioccolato a pezzettoni, infilatela nel microonde a 800 W per 15 -30 secondi, per poi controllare e mescolare, fino a quando non saranno perfettamente sciolti.

2 – UN GOLOSISSIMO CAPPUCCINO…AL MICROONDE!

Amate il cappuccino del bar? Facilissimo!

Riempite un contenitore a chiusura ermetica ed adatto al microonde ad 1/3 del suo contenuto e shakerate per bene.

Poi togliete il coperchio e mettete in microonde a 800W per 40-50 secondi.

Il risultato sarà un latte caldo con una schiuma densa e persistente, pronta per essere “sporcata” con un ottimo caffè!

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3 – RIDURRE I TEMPI DI AMMOLLO DEI LEGUMI

Sono buoni e fanno bene, dovremmo metterli sulle nostre tavole almeno due volte a settimana…Sono i legumi!

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Ma se vogliamo evitare i barattoli, non sono ingredienti dell’ultimo minuto, in quanto hanno bisogno di ammollo…Con il microonde risolviamo il problema!

Fagioli e ceci hanno bisogno di 12-24 ore di ammollo: se li mettete in un contenitore con acqua (una parte di legumi e tre di acqua, potete misurarli con una tazza o un bicchiere) e un pizzico di bicarbonato.

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Accendiamo il microonde a 800 W per 10-15 minuti, lasciamo, poi, riposare con un coperchio per 40-50 minuti, dopodichè, si possono scolare, sciacquare e cucinare come d’abitudine.

Quante ore abbiamo guadagnato?  😉

4 – STERILIZZARE

Biberon e vasetti, possono essere sterilizzati in questo modo: riempiteli con un po’ d’acqua, accendere alla massima potenza per 30-60 secondi

Tettarelle e ciucci vanno coperti d’acqua, metterli in forno per 2-3 minuti a 800-900W

Anche le spugne, possono essere immerse in acqua e aceto o limone e messe in forno per 3-5 minuti.

I taglieri (rigorosamente in plastica) vanno strofinati con limone o aceto e messi in forno per 1 minuto.

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5 – L’USO PIU’ SCONTATO, MA FORSE NON TUTTI SANNO CHE…

Gli ortaggi possono essere cotti senza condimenti, il risultato è come se fosse una cottura a vapore, ma con tempi rapidissimi, dai 4 agli 8 minuti a seconda della durezza o della quantità.

Le verdure risulteranno poi, parecchio sode e poco umide, molto più saporite, perchè cuoceranno con l’acqua che contengono.

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6 – NUOVA VITA A ZUCCHERO E SALE

Zucchero e sale, dopo una lunga conservazione, possono sviluppare dei grumi dovuti all’umidità.

Prendete il contenitore e copritelo con un panno umido, inserite nel microonde per 15-20 secondi a 800 W, non avrete più traccia di grumi.

7 – AUMENTARE IL SUCCO DEGLI AGRUMI.

Arance e limoni, messi in microonde a 600- 700 W per 10-15 secondi, produrranno più succo.

8 – PANE MORBIDO E PATATINE CROCCANTI!

Il pane secco torna morbido, se avvolto in un panno umido e messo in microonde per 10,20 secondo a secondo delle esigenze, fino a farlo diventare morbido.

Le patatine, avvolte in un canovaccio e scaldate al microonde per pochi secondi, perderanno tutta l’umidità e torneranno croccanti.

9 – IN UN ATTIMO…ESSICCARE E TOSTARE!

Tutti gli odori, lavati ed asciugati, possono essere messi sul piatto ed essiccati in microonde per 30 secondi o 1-2 minuti per le foglie più resistenti.

In 2-3 minuti, poi, al massimo della potenza e girando di tanto in tanto, possiamo tostare la frutta secca.

10 – AGLIO E CIPOLLA PRONTE IN POCHI SECONDI

Scaldando l’aglio a 600 W per 15-20 secondi, o la cipolla per una trentina, si sbucceranno molto rapidamente ed oltretutto non lacrimerete.

Anche i pomodori, possono essere pelati in un attimo, mettendoli nel forno a 600 W per 30 secondi. Stessa tecnica, prolungando il tempo a 2-3 minuti a 300 W per togliere facilmente la buccia dalla zucca.

Siete davvero sicuri che il microonde non vi serve?

alessia

Celiaca, moglie di un intollerante seriale e madre di due piccole ottime forchette, per non soccombere alla cucina l'ha addomesticata ed ora la comanda a bacchetta. Inventa nuovi modi di cucinare in modo facile, veloce e senza fatica... e ci riesce quasi sempre!