La Farina Migliore per Fare la Pizza Senza Glutine!
Consigli, trucchi e impressioni sull’utilizzo delle farine senza glutine per fare la pizza! Quali sono i mix migliori per una pizza senza glutine come in pizzeria, ma fatta in casa!
#Family, arriva sempre questa domanda: “Quale mix utlizzi per fare la pizza?”
E’ così importante il mix di farina per una buona pizza?
Se sei alle prime armi, probabilmente sì, vuoi ricette collaudate e ed indicazioni precise!
Qui la ricetta della pizza come in pizzeria!
Cliccando la “i” affianco all’ingrediente, ti vengono fuori i dettagli, quindi anche il mix utilizzato!
Se invece sei esperta di lievitazione e cottura della pizza, puoi fare come me, con il barattolo del miscuglio dove rovescio i fondi di sacchetti…
Non puoi capire come cambia il sapore della pizza quando mischi insieme più mix!
Sì ma…. si può fare con la farina di riso?!?!?!?
Questa è un’altra storia!
QUI la ricetta della mia pizza con farina di riso!
Ciao io sono la mamma di una bimba celiaca da tempo oramia ma nn faccio grandi cose perché nn ho tempo e perché ho paura di sbagliare. Che pizza posso fare una sera per tutta la famiglia? A volte vorrei fare pizza per noi e pizza per lei e non faccio mai nulla ma chissà se ce una ricetta adatta a tutti?
Certo che c’è, puoi provare la mia “pizza perfetta” facendo attenzione ai mix che usi!