Glutine

Dove si Nasconde il Glutine? Non ci Potrai Credere

Benessere

Il glutine è una proteina viscoelastica presente in molti alimenti: conoscerne le fonti, le alternative senza cereali e i rischi per celiaci e sensibili. Il glutine è una proteina complessa,...

Celiachia, diagnosi anche senza mangiare glutine: innovativo test del sangue australiano

News

Un nuovo esame ematico sviluppato in Australia rileva la celiachia senza necessità di ingerire glutine, promettendo diagnosi più rapide e...

Comment

Glutine nei materiali biodegradabili: rischio per i celiaci confermato da uno studio tedesco

News

Un recente studio condotto dalla Technical University of Munich ha evidenziato un potenziale rischio per i celiaci legato all’uso di...

Comment

Celiachia: Scoperto il Meccanismo che Innesca l’Intolleranza al Glutine

Celiachia e Intolleranze

Un team di ricercatori ha individuato nelle cellule epiteliali intestinali il possibile innesco dell’intolleranza al glutine che causa la celiachia....

1 Comment

Torta allo Yogurt Senza Yogurt: Come Faccio?!?!?! – RISPONDIAMO A TUTTE LE VOSTRE DOMANDE! – Q&A

Video ASK

Cara #Family, oggi video risposta alle vostre domande lasciate nei commenti su YouTube e nel box su Instagram! Risolviamo col...

Comment

“Non sapevo di esserlo” Le mie risposte alle vostre domande scomode – VivoGlutenFree

Celiachia e Intolleranze

La diagnosi di celiachia, i sintomi, gli esami da affrontare, la cura, le contaminazioni, la gravidanza prima e dopo la...

2 Comments

Tutte le Novità 2020 più un Contenuto Esclusivo

Video ASK

Inizia per noi questo nuovo fantastico anno e non è l’ora di consuntivi, ma di grosse progettualità! Condividiamo con voi...

Comment

Le Farine Deglutinate ed i Mix Fanno Male? I Bambini Possono Mangiarle?

Possiamo mangiare le farine deglutinate in tranquillità? Oppure ci riservano delle sorprese… e poi i Mix senza glutine sono “pericolosi”? Cerchiamo di fare chiarezza e di sfatare i falsi e...

Malato o Ipocondriaco? Esiste Davvero la Sensibilità al Glutine?

Che cos’è la sensibilità al glutine? Esiste davvero la gluten sensitivity o sensibilità al glutine? Che cosa dice la scienza? Chi soffre di sensibilità al glutine accusa disturbi digestivi, debolezza...