Mangiar Bene: 10 cibi che Rinforzano la Memoria e 4 Buonissime Ricette per Sfruttarli
Siamo sempre in apprensione e sotto stress per i nostri figli che magari sentono la fatica della scuola o perchè ci rendiamo conto di non riuscire a rendere come vorremmo sul lavoro o nello studio, per colpa di mancanza di concentrazione (ed in questo la stagione non aiuta) e di memoria.
La tentazione di affidarsi a qualche integratore alimentare o intrugli che promettono miracoli, è forte.
Prima di cedere a questa tentazione, leggi questo articolo, potrebbe aprirti un mondo o almeno offrirti un’alternativa naturale per risolvere un problema che ti tedia.
Con una sana alimentazione, concentrata su particolari alimenti, potresti aiutare la tua memoria senza assumere integratori o farmaci.
Questa ipotesi e lo studio di questi alimenti sono oggetto della ricerca della Dott.ssa Elisabetta Menna, ricercatrice presso l’Istituto di neuroscienze del CNR e l’Istituto clinico Humanitas di Rozzano (Milano).
Lo studio ha voluto stilare una lista di alimenti che aiuterebbero il cervello ad essere più reattivo in fatto di memoria.
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PERCHE’ ALCUNI CIBI DOVREBBERO AIUTARE LA MEMORIA?
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Innanzitutto perchè sono ricchi di colina, un coenzima essenziale che mantiene integra la struttura cellulare e le funzionalità del sistema nervoso.
La dott.ssa Menna, poi, sottolinea che alcuni alimenti sono particolarmente efficaci per la memoria a lungo termine.
Molti saranno felici di sapere che si tratta di cioccolato fondente (grazie ai flavonoidi che contrasta la perdita di memoria) e del caffè che, grazie alla caffeina, mantiene il cervello attivo ed in salute, essendo un antiossidante. Previene, inoltre forme di depressione soprattutto nelle donne.
QUALI SONO LE SOSTANZE BENEFICHE?
Qualcuno potrebbe obiettare che, se cioccolato e caffè sono un toccasana per memoria e depressione, non sono comunque alimenti di cui abusare, anche se il cioccolato fondente è molto più “sano” di quello al latte o con zuccheri aggiunti.
Ecco allora altri alimenti più salutari e che possono essere assunti da tutti più tranquillamente.
Un effetto positivo su memoria e concentrazione è assicurato da broccoli, cavolfiori, cavolini, ricchi di vitamina C e acido folico.
Altre sostanze che aiutano sono luteina, presente negli spinaci, gli omega 3 e omega 6, vitamina E e B6.
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LA LISTA COMPLETA DEGLI ALIMENTI AMICI DELLA MEMORIA
Ecco la lista completa:
1 – Uova
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2 – Arachidi (Tutte le nostre ricette con le arachidi)
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3 – Germe di Grano
4 – Semi di Girasole
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5 – Cioccolato Fondente
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6 – Caffè
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7 – Merluzzo
8 – Curcuma
9 – Mirtilli
10 – Spinaci
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Molto interessante per il suggerimento di cose da mangiare per aiutare il nostro cervello! Congratulazioni.