Forse qualcuno non ci crede, ma non potete capire quanto è semplice fare una pasta a mano, anche senza glutine! Ho aggiunto, o meglio omesso, anche un’altra variabile non di...
Quando diciamo “ragù” pensiamo alla bella Romagna, eppure questo nome ha un etimologia francese ragoûter, che vuol dire risvegliare l’appetito! Anche...
Gustosissimo primo che potete anche convertire in una versione più veloce se non volete fare a mano le tagliatelle, utilizzando la comune pasta secca. Io ho fatto della pasta all’uovo,...