Un po’ di tempo fa ho scoperto il sale rosa dell’Himalaya, più scenografico di quello normale. Ho voluto condirci questo semplice riso caprese, piatto veloce e fresco. Vi propongo la...
Ecco un primo gustoso, parecchio amato dai bambini, facile, veloce ed anche bello da vedere! Io ho utilizzato un riso parboiled che è sottoposto ad un trattamento con il vapore...
Il Risotto alla Vongole e Zafferano è un primo di pesce molto raffinato e semplice da fare, sia con le vongole confezionate, fresche o surgelate. E’ chiaro che l’ideale è utilizzare...