La zucca non è facilissima da cucinare perchè risulta un po’ legnosa, ma ha un buonissimo sapore dolce che piace molto ai bambini. Come antipasto o anche per cena con...
Gli asparagi sono ortaggi primaverili teneri e succulenti, estremamente ricchi di proprietà benefiche. Essi rappresentano una varietà perenne, la cui...
Gli spaghetti con zucchine sono un grande classico, sempre apprezzato, semplice e veloce. Io scelgo di frullare una parte del condimento, in modo da creare una...
La zucca è un ottimo prodotto di stagione, versatile e nutriente. Potete preparare un risotto con speck e stracchino, oppure questa buonissima zuppa, poco tradizionale, visto la presenza del tartufo....
Un risotto dal sapore deciso quello al radicchi e vino rosso, ma davvero buono…un ottimo modo per utilizzare il radicchio e creare un piatto vegetariano. L’abbiamo preparato con Adelaide Melles,...