BUONE, DIETETICHE e SALUTARI, Le Zucchine Giganti Gratinate al Forno
Tipologia:
55
Porzioni 2
Facile
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Preparazione
Le zucchine son buone in tutti i modi, non c’è dubbio, ma vi è mai capitato di avere difficoltà a pensare a ricette con le zucchine giganti?
Spesso questo tipo di zucchine hanno dei semini dentro che si separano in cottura… Insomma non mi convincono molto in padella e tantomeno grattugiate.
Ecco allora un modo velocissimo e gustoso per risolvere la situazione, una ricetta classica, ma sempre molto gradita a tutti.
Ottime da servire con qualsiasi secondo di carne, pesce, anche per gli ospiti dell’ultimo minuto!
Semplici, veloci… Successo assicurato!
Passo dopo Passo
1
Fatto
PASSO 1
Taglio le zucchine a metà e poi per lungo ottenendo 4 pezzi.
Le scavo con un cucchiaio, mettendo da parte la parte interna (con cui faccio una vellutata).
2
Fatto
PASSO 2
Metto un filo d’olio sulla placca da forno ricoperta con carta forno.
Metto sale sulle zucchine, pangrattato e un filo d’olio.
3
Fatto
PASSO 3
Inforno a 200 gradi per 40-45 minuti.
Alla fine, se occorre, infornare di nuovo sotto il grill per qualche minuti per fare dorare per bene.
Servo con una spolverata di origano.
Celiaca, moglie di un intollerante seriale e madre di due piccole ottime forchette, per non soccombere alla cucina l'ha addomesticata ed ora la comanda a bacchetta.
Inventa nuovi modi di cucinare in modo facile, veloce e senza fatica... e ci riesce quasi sempre!
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