Crackers con farina riso senza glutine con tre ingredienti, tra cui sale olio e acqua da fare anche speziati per mille gusti diversi, tanti quante spezie avete in casa!

Eccezionali sostituti del pane o ottimi stuzzichini senza glutine e lievito da servire come antipasti in accompagnamento a formaggi cremosi e verdure grigliate, pronti in pochissimi minuti e facilissimi.

Con questa dose, otterrai una quarantina di piccoli crackers.

Farine alternative

Se hai appena avuto la notizia di essere intollerante a glutine e nichel, questa ricetta ti salva la vita! Puoi realizzarla con farina di riso al 100% o anche mischiarla al 50% con altre farine consentite dalla tua dieta.

Se cambi farine, non devi fare altro che fare attenzione alla quantità di acqua che potrebbe cambiare: aggiungine nella ciotola poco per volta e impasta con le mani fino a raggiungere la consistenza che vedi nel video e foto.

Spezie da utilizzare

Per speziare i miei crackers ho scelto organo, paprika dolce e semi di sesamo, ma puoi davvero sbizzarrirti secondo quello che hai in casa o che ti piace: peperoncino, altri semi misti (se sono grandi, magari li puoi sminuzzare), rosmarino tritato, curcuma, peperone essiccato, cumino, semi di papavero, cherry, gomasio e tutto quello che ti viene in mente.