Focaccia Istantanea Senza Lievito di Birra in 40 Minuti
Tipologia:
Deliziosa da farcire o da sola!
40 min
Porzioni 4
Facile
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Preparazione
Focaccia bianca velocissima senza lievito di birra: perfetta quando hai poco tempo o non vuoi aspettare una lunga lievitazione! Soffice e alta da tagliare e farcire o mangiare al posto del pane; ti faccio vedere l’impasto veloce con la planetaria, in modo da accorciare ancora i tempi!
Con queste dosi puoi utilizzare una teglia di 26/28 cm!
#Family💛 non sempre abbiamo a disposizione tutto il pomeriggio per la lunga lievitazione che richiede un buon pane… e allora? Focaccia istantanea è la soluzione!
Per comodità, per le tante richieste e per chi è alle prime armi, ti propongo una focaccia con la planetaria, ma se preferisci puoi utilizzare anche uno sbattitore elettrico con le fruste a spirale o lavorare a mano!
Passo dopo Passo
1
Fatto
PASSO 1
Inserisco acqua e olio, poi farina e lievito.
Utilizzo il gancio a foglia a velocità bassa per amalgamare tutti gli ingredienti.
2
Fatto
PASSO 2
Quando l'acqua è completamente assorbita e si forma un panetto, aggiungo il sale e aumento la velocità della planetaria per un minuto, fino ad ottenere un composto omogeneo.
3
Fatto
PASSO 3
Verso un filo d'olio sulla teglia da 26 cm e rovescio l'impasto.
Stendo con una spatola o con le dita fino ai bordi, spennello con olio, inforno a 200 gradi statico (preriscaldato) per 30 minuti o fino a doratura.
Dopo la cottura aggiungo fiocchi di sale e rosmarino.
Celiaca, moglie di un intollerante seriale e madre di due piccole ottime forchette, per non soccombere alla cucina l'ha addomesticata ed ora la comanda a bacchetta.
Inventa nuovi modi di cucinare in modo facile, veloce e senza fatica... e ci riesce quasi sempre!
Carissima Alessia, ho appena sfornato la focaccia al rosmarino, ha un buon profumo e ho dato il primo assaggino. È buonaaaa….❣☘ grz per la fantastica ricetta, facilissima e superveloce! Un abbraccio
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Carissima Alessia, ho appena sfornato la focaccia al rosmarino, ha un buon profumo e ho dato il primo assaggino. È buonaaaa….❣☘ grz per la fantastica ricetta, facilissima e superveloce! Un abbraccio