Pandoro Istantaneo Farcito Monoporzione con Crema al Pistacchio, all’Arancia e al Cioccolato
Tipologia:
Velocissimo e delizioso!
50 min
Porzioni 3
Facile
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Preparazione
Pandoro senza glutine istantaneo, monoporzione, soffice e profumato come l’originale, ma velocissimo! Questi pandorini sono anche perfetti per essere farciti, ho scelto cioccolato fondente, crema al pistacchio e una crema all’arancia senza uova e senza latte.
#Family💚questi piccoli pandoro sono una delizia, ottima idea per personalizzare una farcitura, ma delicati e profumati anche da servire con solo zucchero a velo.
Con queste dosi otterrai 7 pandorini.
Pandoro istantaneo senza latte
Questa ricetta è senza latte e senza burro, perfetta per chi ha intolleranza al lattosio o cerca una ricetta senza latticini.
Le farciture di questi pandoro possono essere le più disparate, io ho messo semplice cioccolato fondente, crema di pistacchi, e una crema all’arancia velocissima senza uova e latte.
Puoi anche mettere una crema pasticcera, una crema al mascarpone, crema di nocciole o al limone, insomma, quello che più ti piace!
Come fare la forma del pandoro in piccolo
Per avere un bell’effetto esteticamente parlando scegli i pirottini più alti, in modo da ritagliarli con l’aiuto di uno stampo a stella come vedi in video.
Una volta cotto, togli il pirottino, gira il tuo pandoro e appoggia sulla base uno stampo a stella (quello per biscotti andrà bene) e ritaglia con un coltello senza seghetta leggermente in diagonale per avere proprio l’effetto del pandoro classico, come vedi in video.
Passo dopo Passo
1
Fatto
PASSO 1
Monto uova e zucchero benissimo per almeno 5 minuti.
2
Fatto
PASSO 2
Aggiungo la farina e il lievito setacciato e continuo a montare con le fruste.
3
Fatto
PASSO 3
Quando è tutto omogeneo, aggiungo il rum, il succo e la buccia d'arancia, l'estratto di vaniglia e il miele.
Mentre giro con le fruste elettriche, aggiungo l'olio a filo.
4
Fatto
PASSO 4
Quando il composto è ben omogeneo, trasferisco negli stampi da muffin con pirottini un po' più alti di quelli classici.
Verso il composto nei pirottini e inforno a formo preriscaldato statico a 180 gradi per 30 minuti.
5
Fatto
SALSA ALL'ARANCIA
Metto in un pentolino zucchero e amido di mais, giro bene.
Aggiungo il succo di arance e limone, giro bene lontano da fuoco.
Accendo il fuoco girando continuamente fino a quando non si addensa!
Celiaca, moglie di un intollerante seriale e madre di due piccole ottime forchette, per non soccombere alla cucina l'ha addomesticata ed ora la comanda a bacchetta.
Inventa nuovi modi di cucinare in modo facile, veloce e senza fatica... e ci riesce quasi sempre!
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Quale farina usi?Da quando ti ho conosciuto no ti ho più lasciata.. Mote tue ricette vengono aprezzate anche da non celiaci…