| 400 gr farina senza glutine | |
| 5 uova | |
| 250 gr zucchero | |
| 100 gr olio di semi | |
| 10 gr lievito per dolci | |
| 30 gr cacao amaro | |
| cannella in polvere | |
Per decorare: |
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| caramelle | |
| cioccolato | |
| torrone |
La Befana sarà orgogliosa della tua calza!
Family, oggi per te una torta della befana senza glutine a forma di calza da fare insieme ai bimbi e decorare con tantissime caramelle colorate, cioccolatini, pezzi di torrone, tutti i dolci che metteresti nella classica calza della Befana. Questa torta va mangiata tutti insieme partendo dai dolci e ricavando dei buonissimi biscotti al cacao e alla cannella da inzuppare nel latte o nel cappuccino!
[argento]
Questa torta/biscotto è anche senza burro, latte e derivati, perchè utilizzo un olio di semi.
Io ho scelto quello di girasole, ma puoi mettere un olio vegetale che preferisci.
Questa torta della Befana non ha bisogno di grandi attrezzi se non ciotola e frusta con un po’ di olio di gomito!
Se preferisci puoi impastare con un robot, una planetaria o uno sbattitore elettrico, seguendo il procedimento della ricetta.
La teglia che mi vedi utilizzare è rettangolare misura 30×26 cm.
Per la dose e la teglia indicata, puoi stampare questa immagine (clicca col destro e apri il file in un’altra scheda), calcarla su carta forno e ritagliarla.
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1 Fatto |
PASSO 1Rompo le uova in una ciotola capiente, aggiungo lo zucchero e sbatto con la frusta. |
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2 Fatto |
PASSO 2Aggiungo anche l'olio, la farina, il cacao, la cannella, amalgamando sempre con la frusta. |
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3 Fatto |
PASSO 3Per ultimo aggiungo il lievito setacciato o dopo aver schiacciato i grumi con un cucchiaino. |
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4 Fatto |
PASSO 4Verso il composto sulla teglia rettangolare 30x26 cm coperta di carta forno e inforno a 180 gradi stati (preriscaldato) per 30 minuti (se fai la prova stecchino deve uscire pulitissimo!) |
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5 Fatto |
PASSO 5Stampo il disegno di una calza, lo ricalco su carta forno e lo ritaglio. |
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