La Ricetta della Torta Riciclo delle Uova di Pasqua Senza Glutine. Si Cucina con 5 Ingredienti Sempre in Casa.

In realtà questa torta al cioccolato senza glutine è nata dall’esigenza di smaltire ancora qualche pezzo di cioccolato delle uova che avevamo ancora per casa!

Conservandolo in un barattolo con i bambini che infilano le mani appena possibile, si erano depositati dei pezzettini, impossibili da offrire, che volevo riciclare in qualche modo.

Fatto il primo esperimento con quello che avevo in casa, ho capito che si può fare anche con le tavolette di cioccolato, non solo per il riciclo, perché è buonissima.

Normalmente in casa abbiamo sempre latte, uova, zucchero e lievito per dolci e, se volete, potete aggiungere qualche aroma come cannella, buccia di arancia o limone, oppure estratto di vaniglia o vanillina.

Mix e ingredienti alternativi

Per la farina ho pensato di utilizzare un mix deperibilissimo (ed anche “low cost”), quella della Free From in vendita al Lidl che però può essere tranquillamente sostituito con altro mix per dolci o per pane.

Quello che ho utilizzato io è un latte senza lattosio, ma se volete potete sostituirlo con un qualsiasi latte vegetale o addirittura con dell’acqua!

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