L’acqua è una risorsa davvero preziosa, un vero e proprio “oro blu”, e sprecarne anche una minima parte, in particolare quando ci si trova in cucina, rappresenta un vero e...
Fare errori in cucina può capitare a tutti, tranne che ai veri chef. Ecco le sviste più comuni. Fare errori in cucina? Capita! La cucina è un’arte, bisogna saper miscelare...
Non so se avete mai provato gli gnocchi senza glutine in commercio e probabilmente mi attirerò le ire dei produttori industriali, ma, senza fare nomi, dopo aver assaggiato un po’ di marche, mi...