Biscotti con pochi ingredienti, solo cinque, senza uova e senza glutine con yogurt gocce di cioccolato o guarniti con crema alle nocciole o marmellata, per una colazione economica e buonissima.

Puoi anche provare a farcirli con la mia crema pasticciera alla vaniglia o al cioccolato. Ottimi anche da accompagnare ad un the una tisana o al caffè del pomeriggio.

I bambini ne andranno matti e senza uova sono ancor più leggeri ed inclusivi.

Con queste dosi, otterrai circa 10 biscotti.

Al posto dell’estratto di vaniglia

In alternativa puoi usare della vanillina o anche buccia di limone o arancia per dare un aroma diverso.

Guarda i biscotti di farina di riso!

Quale mix scegliere

Per queste ricetta puoi utilizzare un mix qualsiasi per pane di cui apprezzi il sapore; ve utilizzi un altro mix rispetto al mio, potrebbe essere diversa una quantità diversa di farina, basta regolarsi, via via che l’aggiungi e procedere poco per volta.

Varianti

Se vuoi puoi avere anche dei buonissimi biscotti al cacao sostituendo una parte di farina con 30 gr di cacao!