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Fiori di Zucca al Forno Ripieni di Scamorza e Prosciutto Senza Glutine, Filanti, Croccanti e Saporiti

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Ingredients

Adjust Servings:

	25 fiori di zucca
	200 gr scamorza
	150 gr prosciutto crudo
	pangrattato senza glutine il mio senza glutine
	olio EVO un filo

Ingredients

25 fiori di zucca
200 gr scamorza
150 gr prosciutto crudo
pangrattato senza glutine
il mio senza glutine
olio EVO
un filo

Fiori di Zucca al Forno Ripieni di Scamorza e Prosciutto Senza Glutine, Filanti, Croccanti e Saporiti

Name: Fiori di Zucca al Forno Ripieni di Scamorza e Prosciutto Senza Glutine, Filanti, Croccanti e Saporiti
Total time: 45 min
Yield: 4 Servings
Cuisine: Senza Glutine
Ingredients: fiori di zucca: 25; scamorza: 200 gr; prosciutto crudo: 150 gr; pangrattato senza glutine; olio EVO

Features:

Non fritti ma croccanti!

45 min
Serves 4
Easy

Directions

Ecco i miei fiori di zucca al forno ripieni di scamorza e prosciutto senza glutine, croccanti, facili e veloci, per cene sfiziose per tutta la famiglia. Dopo i fiori di zucca fritti, ti propongo questa ricetta al forno da servire come antipasto o secondo. Il ripieno del fiore di zucca al forno lo puoi variare come vuoi, ad esempio con la classica acciuga!

Guarda la ricetta dei fiori di zucca fritti

La leggera panatura fatta con il pangrattato ti assicura una croccantezza eccezionale, pur non friggendo il fiore di zucca!

[argento]

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Steps

1 Done	PASSO 1 Lavo delicatamente i fiori di zucca, li poggio su un foglio di carta da cucina per farli asciugare. Elimino gambo e pistillo.
2 Done	PASSO 2 Grattugio la scamorza e taglio il prosciutto a listarelle. Preriscaldo il forno a 180 gradi ventilato.
3 Done	PASSO 3 Allargando delicatamente i petali dei fiori, inserisco scamorza e prosciutto. Chiudo le estremità girando il fiore su se stesso.
4 Done	PASSO 4 Adagio tutti i fiori riempiti sulla placca del forno foderata con carta forno. Spargo il pangrattato sui fiori di zucca e un filo di olio.
5 Done	PASSO 5 Inforno a 180 gradi ventilato nel ripiano centrale per 10/15 minuti. Servili caldi!

alessia

Celiaca, moglie di un intollerante seriale e madre di due piccole ottime forchette, per non soccombere alla cucina l'ha addomesticata ed ora la comanda a bacchetta. Inventa nuovi modi di cucinare in modo facile, veloce e senza fatica... e ci riesce quasi sempre!