GIORNO 7 Peperoni Arrostiti al Microonde, Senza Griglia, Facilissimi da Spellare! #Family
Tipologia:
Senza griglia, in pochissimo tempo!
50 min
Porzioni 2
Facile
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Preparazione
Cara Family, sai quanto mi piacciono i peperoni in tutte le forme! Oggi condivido con voi un modo semplice e veloce per farli arrosto in microonde! Vi faccio vedere quanto è facile spellarli senzasprechi, senzaodori e senza sporcare una griglia.
Personalmente preferisco questo sistema al microonde per tanti motivi, di tempo, di odori, di semplicità, ma anche più banalmente, perchè a volte non ho spazio sui fornelli!
Scegli peperoni grandi e polposi, una volta arrostiti ed eliminata la pelle, potrai utilizzarli in mille modi: noi li abbiamo messi in una bellissima piadina, come vedi nel video!
Una curiosità sui peperoni!
Eliminando la pelle, i filamenti bianchi all’interno e i semi, sono più digeribili.
Una volta spellati e completamente freddi, poi tranquillamente congelare. Ti consiglio di farlo in contenitori ermetici per non diffondere l’odore nel congelatore.
Lavo sotto l'acqua corrente i peperoni, strofinando con le mani.
Asciugo per bene con uno strofinaccio pulito!
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Fatto
PASSO 2
Pratico due tagli per lungo sui peperoni e li posiziono sul piatto doratore del microonde o in una teglia adatta al microonde stesso.
Inforno a 900 W per 20 minuti.
3
Fatto
PASSO 3
A questo punto aziono il grill per 10 minuti.
Al termine giro i peperoni e inforno di nuovo sempre sotto il grill per altri 10 minuti.
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Fatto
PASSO 4
A questo punto, se hai tempo puoi lasciarli riposare un po', altrimenti elimina la pelle con la punta di un coltello, verrà via facilmente.
Elimino anche il picciolo, i filamenti interni e tutti i semi.
5
Fatto
PASSO 5
Puoi congelarli in un contenitore ermetico, interi o a listarelle, oppure consumarli con olio aglio sale e prezzemolo o come base per mille ricette.
Celiaca, moglie di un intollerante seriale e madre di due piccole ottime forchette, per non soccombere alla cucina l'ha addomesticata ed ora la comanda a bacchetta.
Inventa nuovi modi di cucinare in modo facile, veloce e senza fatica... e ci riesce quasi sempre!
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