Ingredienti

500 gr peperoni

Peperoni al Microonde in 9 Minuti, Pronti da Congelare e 9 Idee Velocissime per Utilizzarli

Pronti da consumare per contorni veloci o per altre ricette!

Tipologia:

Io li utilizzo per pasta veloce con acciughe e olive, o per torte salate, risparmiando un mucchio di tempo!

19 min
Porzioni 4
Facile

Preparazione

Con questa ricetta si ottiene una precottura dei peperoni che possono, poi, essere ripassati in padella con altri ingredienti per creare condimenti per la pasta ripieni per torte salate e mille altre ricette.

O più semplicemente, soffriggendo un filo d’olio con uno spicchio di aglio, abbiamo un contorno appetitoso in pochi minuti.

Una stuzzicante variante è quella di aggiungere un paio di cucchiai di aceto di mele prima di infornare al microonde, se vi piace l’effetto “tipo sottaceto”.

Una volta cotti possono essere congelati e scongelati all’occorrenza e un piatto banale diventa un capolavoro: un pollo rosolato, una piadina alle verdure, un cous cous, un tonno o uno sgombro in scatola, una pizza, delle uova strapazzate, dei calzoni, uno spezzatino di manzo, delle patate in padella… Tutto si modificherà nel sapore e nel colore!

GUARDA COSA PUOI CUCINARE CON I PEPERONI!

Queste sono le prime 9 idee per utilizzare i peperoni, ma ne ho in serbo almeno altre 9 che arriveranno presto… Mi fate sapere il vostro piatto forte?

Passo dopo Passo

1 Fatto	PASSO 1 Lavo i peperoni, li taglio a metà, elimino picciolo e semi.
2 Fatto	PASSO 2 Taglio i peperoni a striscioline.
3 Fatto	PASSO 3 Inforno al microonde a 900 W per 6 minuti. Al termine, giro i peperoni e inforno di nuovo a 900 W per altri 3 minuti. Con questi tempi di cottura, rimangono ancora un po' croccanti, pronti per altre preparazioni!

alessia

Celiaca, moglie di un intollerante seriale e madre di due piccole ottime forchette, per non soccombere alla cucina l'ha addomesticata ed ora la comanda a bacchetta. Inventa nuovi modi di cucinare in modo facile, veloce e senza fatica... e ci riesce quasi sempre!