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Pollo al Forno alla Weasley, la GlutenFreeFamily Cucina la Ricetta Fantastica di Harry Potter

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Ingredienti

Regola in base alle Porzioni:
1,2 kg pollo io ho utilizzato cosce e sovraccosce di pollo ruspante
50 gr burro
3 spicchi aglio
100 gr pangrattato di riso senza glutine
prezzemolo

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Ingredienti

Pollo al Forno alla Weasley, la GlutenFreeFamily Cucina la Ricetta Fantastica di Harry Potter

Tipologia:
  • Senza Glutine

Ricette Fantastiche... E dove trovarle!

  • 1h 15 min
  • Porzioni 4
  • Facile
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Preparazione

Un semplice Pollo al Forno, ma magicamente trasformato da Mamma Weasley nel modo magico di Harry Potter. Senza Glutine e Facilissimo da Cucinare con i Bambini!

E come Ricetta Fantastica, dopo la burrobirra, non poteva mancare un bel pollo!

Guarda la ricetta della Burrobirra!

A parte il fatto che è una “ricetta fantastica”, pò essere tranquillamente sfruttata per una bella cena, quando si è in tanti e non si vuole passare tanto tempo davanti ai fornelli.

Ci siamo permessi di applicare qualche variante alla ricetta originale indicata nel libro, giusto per gusto personale, e lasciare l’impronta della GlutenFreeFamily!

Buona visione e buon appetito!

 

Passo dopo Passo

1
Fatto

PASSO 1

In polleria ci facciamo dividere i fusi dalle sovraccosce.
Fiammeggiamo per eliminare qualche piumetta e peluria di troppo: basta passare una fiamma sulla pelle del pollo e poi eliminare i residui bruciacchiati con un coltello.

2
Fatto

PASSO 2

Saliamo i pezzi pollo e spennelliamo con il burro che abbiamo precedentemente fuso in microonde o in un pentolino a fuoco basso.

3
Fatto

PASSO 3

Disponiamo il pollo su una teglia che abbiamo anch'essa spennellato con burro.
Aggiungiamo gli spicchi di aglio a cui abbiamo tolto il germoglio interno.

4
Fatto

PASSO 4

Cospargiamo di pangrattato e prezzemolo a piacere, poi inforniamo nel forno già caldo a 200 gradi ventilato per 1 ora almeno, salvo controllare il grado di doratura che potete potenziare con qualche minuto di grill a fine cottura.

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alessia

alessia

Celiaca, moglie di un intollerante seriale e madre di due piccole ottime forchette, per non soccombere alla cucina l'ha addomesticata ed ora la comanda a bacchetta. Inventa nuovi modi di cucinare in modo facile, veloce e senza fatica... e ci riesce quasi sempre!

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