Rustici Di Pasta Brisè Con Wurstel Anche Senza Glutine
Tipologia:
30 min
Porzioni 6
Facile
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Preparazione
Oltre che gustositortini e appetitosi biscottisalati, con la pastabrisè, possiamo anche preparare i mitici rustici con wurstel che, vi assicuro, se mangiati appena sfornati a fatica riuscirete a smettere! Li propongo come stuzzichino insieme all’aperitivo, come antipasto o come snacksalato, anche preparati in anticipo e scaldati in forno all’ultimo minuto. Da servire anche con ketchup, maionese o senape.
SENZA GLUTINE
La mia pasta brisè è #senzaglutine, fate attenzione anche ai wurstel, anche se, sempre più spesso riportano l’indicazione “senza glutine” sull’etichetta.
I prodotti della ricetta sono stati offerti da Supermercati Simply.
Per le foto abbiamo utilizzato la Canon EOS 70D con l’obiettivo Sigma 17-70 macro.
Passo dopo Passo
1
Fatto
PASSO 1
Per prima cosa preparo la pastabrisè, mischiando burro a pezzi e farina (se avete un robot è un'operazione velocissima, attenti solo a non lavorare troppo l'impasto, altrimenti il burro si scalderà troppo). Aggiungo poi l'acquafredda leggermente salata e formo un composto compatto.
2
Fatto
PASSO 2
Divido la pasta in tre pezzi e la stendo velocemente con il mattarello, arrotolo, poi un wurstel e lo taglio in cilindri di due centimetri circa.
3
Fatto
PASSO 3
Posiziono i rustici sulla placca foderata con carta forno, sbatto un uovo e li spennello per farli dorare. Inforno a 200 gradi per 10 minuti.
Celiaca, moglie di un intollerante seriale e madre di due piccole ottime forchette, per non soccombere alla cucina l'ha addomesticata ed ora la comanda a bacchetta.
Inventa nuovi modi di cucinare in modo facile, veloce e senza fatica... e ci riesce quasi sempre!
da quando mi mandate le vostre email non ho problemi per cucinare, ricette rapide e non, ho risolto i miei problemi soprattutto quando vengo dal lavoro… grazie delle mille idee che suggerite.
Ciao che bella ricetta veloce! Vorrei provare a farla col mixer ma sono incerta se lasciare le lame o mettere su le palette, x ls mayonese x intenderci. Grazie
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4 Commenti Nascondi i commenti
da quando mi mandate le vostre email non ho problemi per cucinare, ricette rapide e non, ho risolto i miei problemi soprattutto quando vengo dal lavoro… grazie delle mille idee che suggerite.
Grazie Lina….mi fa molto, ma molto piacere!
Ciao che bella ricetta veloce! Vorrei provare a farla col mixer ma sono incerta se lasciare le lame o mettere su le palette, x ls mayonese x intenderci. Grazie
Ciao Manu,
metti le palette, non le lame! 😉
Fammi sapere!
Ale