Spiedini di Carne e Verdure- “Piatto” Unico Per la Scampagnata di Pasquetta
Spiedone del Pascolo
Tipologia:
45 min
Facile
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Preparazione
La Pasqua si avvicina e oggi voglio proporvi un piatto perfetto per la scampagnatadiPasquetta! Non sono i soliti spiedini, i peperoni alternati ai bocconcini di carne, cambiano e rafforzano completamente il sapore. Io li ho serviti con delle zucchinegrigliate sotto aceto cono peperoncino.
Vi propongo la ricetta di spiedini particolarmente golosi con le verdure che più mi piacciono da tagliare a dadoni ed alternare alla carne di pollo e di maiale.
Gli arrosticini che vedete in foto sono stati offerti da C.I.C. Carni.
Per le foto abbiamo utilizzato la Canon EOS 70D con l’obiettivo Sigma 17-70 macro.
Celiaca, moglie di un intollerante seriale e madre di due piccole ottime forchette, per non soccombere alla cucina l'ha addomesticata ed ora la comanda a bacchetta.
Inventa nuovi modi di cucinare in modo facile, veloce e senza fatica... e ci riesce quasi sempre!
Mi permetto di segnalare che, buonissimi col peperone, lo diventano ancora di più con l’interposizione di cipolla (sbucciarla ed aprirla a…petali: un petalo tra ogni due bocconcini, un po’ come i pezzetti di peperone). Se poi ci si mettono anche delle fettine di pancetta tesa, un po’ spesse, si sale in Paradiso…
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Mi permetto di segnalare che, buonissimi col peperone, lo diventano ancora di più con l’interposizione di cipolla (sbucciarla ed aprirla a…petali: un petalo tra ogni due bocconcini, un po’ come i pezzetti di peperone). Se poi ci si mettono anche delle fettine di pancetta tesa, un po’ spesse, si sale in Paradiso…
Caro Gianfranco…come se non bastassero le foto a far venire l’acquolina in bocca! Grazie mille per il commento!
Grazie per la dritta delle zucchine. Non ci avevo pensato.
Ottima idea per pasquetta con una bella grigliata queste ci stanno benissimo