La breve gita alla Torre del Cerrano è stata una di quelle scoperte che difficilmente si fanno nelle proprie zone, sempre attratti da posti esotici e alieni alla propria terra....
Nel corso di una dimostrazione in occasione del Salone dei Prodotti Tipici che si tiene ogni anno all’Aquila nel mese di maggio, mi è capitato di assistere a questa preparazione...
In piena caluria estiva ci siamo concessi questa splendida arrostata in cui abbiamo voluto mettere in primo piano un prodotto caratteristico della nostra terra: gli arrosticini abruzzesi. Chi viene da fuori e...