Cucina Al Microonde: Bieta in 8 Minuti, Ideale come Contorno, per Torte Rustiche o Risotti
Facile e Veloce
Tipologia:
Quando il microonde ti salva la cena!
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Porzioni 3
Media
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Preparazione
Come per il cavolfiore e i peperoni, ho voluto provare a cuocere velocemente la bietaalmicroonde con un risultato molto soddisfacente, soprattutto per il tempo risparmiato.
La bieta viene morbida, anche la parte bianca, se avete l’accortezza di tagliarla della giusta dimensione per i tempi di cottura.
Come sapete, mi anticipo tutte queste preparazioni “veloci” da congelare per avere durante la settimana dei contorni pronti o verdure da utilizzare in ricette più complesse come sformati, minestroni, torterustiche e risotti.
Con un semplice e pratico inventario del congelatore diventa un gioco da ragazzi anche comporre il proprio menù settimanale senza impazzire all’ultimo momento per preparare la cena!
Passo dopo Passo
1
Fatto
PASSO 1
Taglio l'estremità della bieta e divido tutte le foglie. Con il coltello taglio la costa e tolgo i filamenti il più possibile: il modo per fare questa operazione è non tagliare di netto, ma fermarsi un attimo prima e "spellare" la costa.
2
Fatto
PASSO 2
Passo le foglie e le coste sotto l'acqua corrente.
Taglio le coste lasciandole larghe un paio di centimetri: questa dimensione permette la cottura perfetta in 8 minuti.
Trasferisco la verdura in un contenitore adatto con coperchio, aggiungo l'acqua, copro e inforno a 900 W per 6 minuti.
3
Fatto
PASSO 3
Al termine, mescolo, facendo attenzione al calore e inforno di nuovo a 900 W per altri 2 minuti.
Poi la bieta, va semplicemente scolata, consumata così con olio e sale o ripassata in padella con uno spicchio d'aglio.
Continuate a seguirci per tanti consigli su come risparmiare un mucchio di tempo, mangiando sano e salutare!
In arrivo anche tante ricette per proporre la bieta anche ai più piccoli!
Celiaca, moglie di un intollerante seriale e madre di due piccole ottime forchette, per non soccombere alla cucina l'ha addomesticata ed ora la comanda a bacchetta.
Inventa nuovi modi di cucinare in modo facile, veloce e senza fatica... e ci riesce quasi sempre!
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