Celiaca, moglie di un intollerante seriale e madre di due piccole ottime forchette, per non soccombere alla cucina l'ha addomesticata ed ora la comanda a bacchetta.
Inventa nuovi modi di cucinare in modo facile, veloce e senza fatica... e ci riesce quasi sempre!
Le girelle con tonno, peperoni e capperi, sono un antipasto sfiziosissimo, facile da fare e che vi farà fare un’ottima figura! Ideale per un menù rustico, come snack o finger...
La classica capricciosa diventa nera, grazie al carbone vegetale! La farcisco con carciofi rustici (già conditi con prezzemolo e peperoncino) prosciutto, uovo sodo...
Il risotto non è notoriamente una ricetta veloce, ma lo gradisco molto (anche perchè #senzaglutine) quindi cerco di trovare tutti i modi per velocizzare la preparazione. Uno di questi è...
L’estate sta arrivando e con essa la ricerca spasmodica a di primi a base di pasta che siano freschi, ma soprattutto, per quanto mi riguarda, veloci! E’ proprio il caso...