Torta col Cioccolato delle Uova di Pasqua Avanzate Senza Burro – Anche Senza Glutine

Dopo il giorno di Pasqua la casa è piena di cioccolato che, per carità, non andrà mai buttato, ma dopo qualche giorno, meglio consumarlo, magari in una golosa torta, ottima per la colazione e anche #senzaglutine.

Ecco qui una ricetta che vi permette di utilizzare 300 gr di cioccolato, poco zucchero e niente burro!

Per le foto abbiamo utilizzato la Canon EOS 70D con l’obiettivo Sigma 17-70 macro.

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Passo 1

Faccio sciogliere lentamente il cioccolato su fiamma bassa, aggiungendo un po’ di latte dal bicchiere della dose.

Passo 2

Monto per bene le uova con lo zucchero. Aggiungo farina, buccia di limone, lievito, il cioccolato sciolto e il latte restante, preriscaldo il forno e amalgamo per bene il tutto.

Passo 3

Imburro e infarino uno stampo (non l’ho scelto molto grande, perchè volevo che la torta venisse abbastanza alta).

Passo 4

Aggiungo il composto e inforno a 180 gradi per 40 minuti. Lascio raffreddare e cospargo con abbondante zucchero a velo.