Se usi ceci secchi, devi prima ammollarli e lessarli.
Io lo faccio al microonde: metti i ceci in un contenitore adatto al microonde o di vetro.
Aggiungi il triplo dell'acqua rispetto al peso dei ceci (se hai 100 gr di ceci, aggiungi 300 ml di acqua), la punta di un cucchiaino di bicarbonato e sale.
Copro con pellicola e fai qualche buco con la punta di un coltello.
Inforna a 900 W per 15 minuti. Gira con un cucchiaio, puoi coprire e lasciare una quarantina di minuti per avere dei ceci ammollati e cuocere sul fuoco, oppure cotinuare la cottura al microonde con le stesse modalità, facendo attenzione che ci sia sempre dell'acqua a coprire i ceci.

Sbuccio, lavo e taglio le patate a tocchetti.
Le metto nel contenitore adatto al microonde, copro di acqua, aggiungo sale e inforno in microonde per 10 minuti.
Verifica a fine cottura con una forchetta che deve infilarsi nelle patate.

Metto un tegame capiente sul fuoco.
Puoi scegliere se fare un soffritto con aglio, scalogno e rosmarino, oppure mettere a crudo le patate con olio e odori.
Lascio insaporire per 5 minuti, poi aggiungo i ceci già lessati.

Ceci e patate sono praticamente cotti, quindi aggiungo la passata di pomodoro, lascio insaporire e termino la cottura.
Alla fine aggiusto di sale, servo con pasta, crostini o la mia focaccia integrale istantanea.